| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 407克 | 油焖大虾热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于打理草坪61分钟消耗的热量...330 | |||||
油焖大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、葱（2段）、姜（姜丝）、盐（半勺）、白糖（3勺）、番茄酱（3勺）、料酒（1碗）、香油（3勺）
1/6. 将虾须，虾脚，虾线去除。
2/6. 热锅，放油，放入葱段2个，煎香，煎到褐色后取出。
3/6. 放虾，摇锅转动虾身。待半红时放入姜丝。
4/6. 待虾味出来时，颠锅翻身。倒入料酒（1小碗），加入盐（半勺），糖（3勺），水少许，过半身。加入番茄酱3勺。
5/6. 待浓稠后将虾放入盘中。收汁，淋入香油1勺（铁勺），关火，收锅，将汁淋入虾身。
6/6. 摆盘可用法国芹菜叶子，香菜，姜丝装饰。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、降血压等功效；可与牛肉干、里脊牛肉、小腿牛肉搭配；与苦苣菜、内脂豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖大虾热量338 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物17.7 克
- 钠193.1 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾650 毫克