| 荠菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼干 | 克 | 303千卡 | 303千卡 | 46.1克 | 3.4克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 荠菜 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 大米 | 克 | 978千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 700克 | 荠菜饭热量/卡路里1844千卡 | |||
 热量1844千卡，相当于健美操395分钟消耗的热量...280 | |||||
荠菜饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 把鱼干挑去刺，撕成这样的小块，香菇剪成条形状
2/12. 香菇用水泡上。
3/12. 准备好的芥菜
4/12. 准备好的芥菜
5/12. 20分钟后，锅里面放上油，把香菇和鱼干一起放入炒，加上盐、鸡精、醋。
6/12. 加入五花肉。
7/12. 炒至五成熟，捞起和沥干水份的米放在一起备用。
8/12. 锅里放上油，放入蒜蓉爆香
9/12. 放入芥菜炒至五分熟。
10/12. 倒入刚才炒好的香菇鱼干和米，搅拌均匀。
11/12. 放入电饭锅，加入适量的水，按下煮饭键，15分钟后，香喷喷的芥菜饭就OK了。
12/12. 上桌~
食材功效信息
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳、利水消肿、止嗽下气等功效；可与冬瓜、豆腐、香菇搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、治疗高血压、防治肿瘤等功效；可与带鱼、花菜、鲤鱼搭配；与野鸡、河蟹、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、帮助消化、养胃等功效；可与黑豆、胡萝卜、黑米搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有促进胃肠蠕动、预防高血压、和脾等功效；可与豆腐、黄鱼、鸡蛋搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、止消渴等功效；可与南瓜、洋葱、萝卜搭配；与菊花、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荠菜饭热量1844 千卡
- 脂肪61.11 克
- 蛋白质66.78 克
- 碳水化合物109.01 克
- 钠2430 毫克
- 钙1189 毫克
- 铁54.93 毫克
- 钾1488 毫克