| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 586克 | 家常豆腐热量/卡路里351千卡 | |||
 热量351千卡，相当于触身式橄榄球44分钟消耗的热量...480 | |||||
家常豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（一块）、青椒（一只）、胡萝卜（一根）、姜（2片）、盐 糖 淀粉 甜面酱 橄榄油（少许）
1/9. 胡萝卜、青辣椒、姜分别切片
2/9. 香菇，木耳提前用水泡发，洗净备用
3/9. 老豆腐一块
4/9. 老豆腐切成厚的三角形片
5/9. 平底锅热油，放入豆腐片煎到两面金黄后盛出备用
6/9. 锅中热油，放甜面酱炒匀
7/9. 倒入胡萝卜片、青椒、姜片和切片香菇黑木耳翻炒
8/9. 倒入煎好的豆腐块，放入盐，白糖，再加少许清水煮开，用水淀粉勾一下簿茨，大火收汁即可
9/9. 出锅装盘就可以享用了~
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、健脾利湿、下气消痰等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃、降血糖等功效；可与鳝鱼、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、下气、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、豆浆、蜂蜜搭配；与木瓜、醋、茄子相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、解药毒等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量351 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠55.1 毫克
- 钙205 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾562 毫克