| 焦糖布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 171克 | 焦糖布丁热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于开车66分钟消耗的热量...120 | |||||
焦糖布丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蛋黄（2个）、牛奶（250毫升）、白糖（适量）、QQ糖（70克）
1/1. 在锅里放入适量白糖煮，大火至慢慢融化后关小火，待白糖变成棕红色（不要煮得太久，不然糖久了颜色会变深，变苦），煮好后倒入容器放入冷藏待用2.把蛋黄、QQ糖放入牛奶中，隔水加热搅拌，直至QQ糖融化为止3.从冰箱取出待用的焦糖将步骤2倒入，再放入冰箱冷藏3小时成凝固状态即可
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、健脑益智等功效；可与苋菜、小米面、干辣椒搭配；与兔肉、豆奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与雪莲果、猕猴桃、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焦糖布丁热量131 千卡
- 脂肪29.74 克
- 蛋白质20.11 克
- 碳水化合物6.99 克
- 钠168.7 毫克
- 钙317 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾263 毫克