| 豆沙麻糬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 194克 | 豆沙麻糬热量/卡路里700千卡 | |||

1/6. 糯米粉和玉米淀粉(比例为2.5:1),放入容器中。

2/6. 加入适量清水,搅拌成粉浆。水的量按照自己喜欢的口感调整,我的这个比较稀。

3/6. 将调好的粉浆上锅蒸,先大火蒸10分钟,改中小火再蒸10分钟。蒸好后搅拌一下,冷却。

4/6. 冷却过程中,另取适量糯米粉,用小火不停翻炒出香味,颜色变微黄。

5/6. 将炒熟的部分糯米粉均匀洒到案板上,将冷却好的糯米团放上,可以防粘。

6/6. 取一小块糯米团压成饼状,包入豆沙球搓圆,在熟的糯米粉中滚一下即可食用。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、延年益寿、补脑益智等功效;可与枣、百合、香瓜搭配;与鸡肉、鸡胸肉、苹果相克,同食可能会引起不适;