| 蒜蓉煎澳鲍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 120克 | 蒜蓉煎澳鲍热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于跳板跳水196分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜蓉煎澳鲍的做法共13个步骤
食材主料/辅料
黑边澳洲大鲍鱼，刚捕的（适量）、大蒜（适量）、黄油（适量）、蠔油（适量）
1/13. 去海里抓鲍鱼
2/13. 一定要守法，太小的要扔掉，不能抓太多，一个车上只准抓10只，多了被查到罚款
3/13. 开始清洗
4/13. 黑边一定要耐心刷
5/13. 把肠子去掉，清洗干净
6/13. 在吸盘一侧划十字刀
7/13. 切蒜蓉
8/13. 平底锅放黃油
9/13. 先放蒜蓉，然后两面煎
10/13. 放四滴李锦记蠔油
11/13. 慢慢煎，中火
12/13. 大概5分钟左右，用牙签检查鲍鱼中心的温度，很容易就判断是否则熟了
13/13. 配澳洲MASCATO甜红酒，美味无比
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、强身体、保护肝功能等功效；可与洋葱、生菜、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 蒜蓉煎澳鲍热量587 千卡
- 脂肪98.2 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物27.6 克
- 钠59.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2 毫克
- 钾341 毫克
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