| 详解用电饭煲做蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 453克 | 详解用电饭煲做蛋糕热量/卡路里1138千卡 | |||

1/15. 6个鸡蛋,把蛋黄和蛋白分离,这是蛋白。

2/15. 蛋黄加3茶匙糖,搅匀。

3/15. 加6汤匙面粉,面粉要堆高。加一点蜜。

4/15. 加12汤匙牛奶,搅匀。

5/15. 加2茶匙糖,下面是辛苦的打蛋清,要用3根筷子哟,会比较容易起泡。

6/15. 加一点柠檬汁,有助于打泡,不加也可。

7/15. 打成这样时加1茶匙糖。

8/15. 碗小了,换大盆,打成这样就ok了,看泡泡站起来了。

9/15. 把泡泡分三次加入蛋黄糊内,不要转圈,要上下左右拌。

10/15. 可以选择加葡萄干。

11/15. 电饭煲内加黄油一块,没有可以放少许色拉油。按下电饭煲开关,大约一分多钟会跳。

12/15. 把蛋糊倒入电饭煲,顿几下,把气泡顿出来。

13/15. 再次按下开关,跳了后,把洗碗布盖在出风口,30分钟后再按一下,再等30分钟就ok了。

14/15. 好了后的样子。大概是鸡蛋多,面粉多,上这次好像是20分钟就好了,这次时间长了点。

15/15. 把内胆从煲内取出,蛋糕冷了,自然会缩,一到就出来了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与肥牛、明虾、苋菜搭配;与甲鱼 、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、改善视力、治便秘等功效;可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配;与金针菇、空心菜、米汤相克,同食可能会引起不适;