| 干煸藕丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 522克 | 干煸藕丝热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于堆木头55分钟消耗的热量...300 | |||||
干煸藕丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（两节）、芹菜（两根）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、味极鲜酱油（适量）
1/8. 藕去皮，竖切条
2/8. 泡水，沥干
3/8. 裹上干淀粉
4/8. 起油锅，下锅炸酥
5/8. 复炸后，沥油
6/8. 重新起油锅，放入辣椒，花椒，芝麻炒香
7/8. 放入葱段，味极鲜，芹菜段，糖，鸡精，少许水
8/8. 放入炸好的藕快速翻炒，起锅
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、散瘀等功效；可与鳝鱼、虾米、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、提神、祛风等功效；可与莲藕、核桃、香芋搭配；与河蚬、虾米、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸藕丝热量274 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.7 克
- 碳水化合物20.299999 克
- 钠118 毫克
- 钙87 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾397 毫克