| 三黄鸡煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 1027克 | 三黄鸡煲热量/卡路里1540千卡 | |||

1/5. 在超市买三黄鸡一只,冷水泡一下,把血水和内脏洗干净

2/5. 葱段,姜片,大枣,枸杞子,西洋椮片,大料和香叶,料酒放入锅里,

3/5. 放入酱油调味料我放入的是大喜大,正常可以放点盐就可以了

4/5. 冰箱里有自己冻的熟栗子,可以备用。

5/5. 出锅后放入栗子,即可。汤味鲜美。
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、补虚损、强壮身体等功效;可与冬虫夏草、茼蒿、油菜搭配;与红薯、兔肉、海虾相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、养颜、益颜美容等功效;可与鹿茸、鲤鱼、鹌鹑搭配;与海蟹、鱼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、抗脂肪肝、降血糖等功效;可与大闸蟹、山楂干、羊排搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有帮助消化、除腥、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效;