| 山药锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 饺子皮 | 克 | 633千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 500克 | 山药锅贴热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于修筑围墙239分钟消耗的热量...360 | |||||
山药锅贴的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山荮（150克）、肉糜（200克）、香菇（50克）、饺子皮（250克）、食用油（少许）、盐（少许）、黄油（少许）、姜（少许）、葱（少许）、生抽（少许）、白芝麻（少许）
1/9. 山药 香菇 肉糜
2/9. 肉糜放入碗中，香菇洗净切小丁，切好的香菇放入碗中
3/9. 山药去皮洗净切小丁，切好的山药放入碗中
4/9. 放少许黄酒、姜、生抽、盐搅拌
5/9. 取一饺子皮打几个折，放上山药馅
6/9. 收口包成月牙状
7/9. 平底锅放少许油加热，放上锅贴煎2分钟
8/9. 水至锅贴的3分之1处加盖大火煮开，至水收干
9/9. 放少许白芝麻，再放少许葱加盖中小火煎2分钟出锅
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、防治肿瘤、健胃保肝等功效；可与毛豆、牛腩、扁豆搭配；与明虾、西红柿、基围虾相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有和血、健脾、养阴补虚等功效；
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营养信息
- 山药锅贴热量1436 千卡
- 脂肪32.3 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物57 克
- 钠486.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克