| 脆皮吐司-麦芽糖版庞多米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 355克 | 脆皮吐司-麦芽糖版庞多米热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于走路209分钟消耗的热量...390 | |||||
脆皮吐司-麦芽糖版庞多米的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、麦芽糖（30克）、盐（5克）、酵母（3克）、黄油（20克）、白开水（170克）、如:盐（如:1勺）
1/8. 将麦芽糖放入热水中溶化混匀，然后晾凉
2/8. 将除黄油外的所有材料用麦芽糖水混合，揉至面筋扩展
3/8. 将室温软化好的黄油加入面团，揉至能拉出透明的薄膜
4/8. 将面团盖上湿布放置在温暖的地方发酵至两倍大，拿出排气。
5/8. 分割成两等分揉圆，静置20分钟
6/8. 将面团擀成椭圆形后折叠擀成长条后卷起
7/8. 放入吐司盒发酵至满盒
8/8. 烤箱预热至180度烤45分钟左右
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、帮助消化、消炎等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 脆皮吐司-麦芽糖版庞多米热量1359 千卡
- 脂肪99.86 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物156.53 克
- 钠10109.3 毫克
- 钙155 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾369 毫克