| 豆沙发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦白面粉 | 克 | 718千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 400克 | 豆沙发糕热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡，相当于按摩369分钟消耗的热量...240 | |||||
豆沙发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小麦白面粉（200克）、玉米面（100克）、黄豆面（100克）、牛奶（适量）、红豆沙（适量）、大枣（适量）、酵母（5克）、泡打粉（3克）、白糖（适量）
1/9. 面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。
2/9. 酵母5克用温牛奶融化。
3/9. 将融化的酵母倒入面盆内，揉成一光滑的面团。
4/9. 发酵至2倍大，这是发酵好的样子。
5/9. 将面团再次排气揉匀。
6/9. 将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。
7/9. 然后抹上一层豆沙馅。
8/9. 然后盖上余下的1/2面团，边缘压严实。
9/9. 大枣洗净切两瓣，去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即可出锅。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、治疗高血压、预防高血压等功效；可与紫菜花、青木瓜、大蒜搭配；与雪螺肉、螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有美白护肤、催乳、减少骨丢失等功效；可与小米面、胡萝卜、红枣搭配；与排骨、酸奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙发糕热量1476 千卡
- 脂肪24 克
- 蛋白质51.5 克
- 碳水化合物183.7 克
- 钠6.1 毫克
- 钙239 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾2328 毫克