| 咖喱牛肉末浇汁土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 603克 | 咖喱牛肉末浇汁土豆泥热量/卡路里671千卡 | |||
 热量671千卡，相当于雪鞋行走84分钟消耗的热量...480 | |||||
咖喱牛肉末浇汁土豆泥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、牛肉碎（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、植物油（适量）
1/6. 牛肉切成肉碎放嫩肉粉，耗油，植物油拌匀，腌制半小时。
2/6. 炒锅放油，放入腌制的牛肉碎，炒到牛肉变色，放入胡萝卜和洋葱碎一起翻炒。
3/6. 放入生抽，咖喱粉，清水。炖。
4/6. 汤汁收到还有一百毫升左右放入调好的水淀粉勾芡。
5/6. 土豆去皮切块蒸熟，压成泥。
6/6. 将炖好的汤汁浇到土豆泥上即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾利湿、补充营养等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与香雀、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、防癌等功效；可与豆浆、大米、草鱼搭配；与山药、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、促进消化、杀菌消炎等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与虾、皮皮虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促消化、防癌等功效；
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营养信息
- 咖喱牛肉末浇汁土豆泥热量671 千卡
- 脂肪113.89 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物52.27 克
- 钠6591.7 毫克
- 钙281 毫克
- 铁9.82 毫克
- 钾855 毫克