| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 407克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里343千卡 | |||
 热量343千卡，相当于排舞76分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣土豆丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
土豆（1颗）、干辣椒（适量）、醋（适量）、花椒（少量）、葱段（适量）、味精（少量）、盐（少量）、姜丝（少量）
1/6. 把土豆切丝，用冷水过几次。
2/6. 把油温热，放入花椒爆香，十几秒后捞出。
3/6. 放入姜丝，干辣椒，葱段
4/6. 倒入土豆丝，开始翻炒
5/6. 炒到八成熟，倒入味精和盐。 倒香油和醋
6/6. 炒熟盛出即可。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、宽肠通便、养颜等功效；可与豆角、肥牛、黄瓜搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、促消化等功效；可与鹌鹑、羊排、明虾搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有活血、止血、促进消化等功效；可与土豆、大蒜、黑木耳搭配；与四季豆、莼菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量343 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物72.6 克
- 钠36501.2 毫克
- 钙572 毫克
- 铁32.2 毫克
- 钾1619 毫克