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拌疙瘩

拌疙瘩的热量和减肥功效

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拌疙瘩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量847拌疙瘩热量/卡路里1153千卡
灭火 热量1153千卡,相当于灭火96分钟消耗的热量...720

拌疙瘩的做法共8个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、水(适量)、西红柿(三个)、鸡蛋(两个)、木耳(适量)、花生(适量)、大蒜(适量)、芹菜(适量)、白菜(适量)、胡萝卜(一根)、豆角(适量)、黄瓜(2根)
拌疙瘩的做法图解1

1/8. 西红柿和鸡蛋做成西红柿打卤,简单来说就是炒西红柿鸡蛋多放盐

拌疙瘩的做法图解2

2/8. 面粉和水,水要多放,面要呈湿滑的面团

拌疙瘩的做法图解3

3/8. 一锅水烧滚后开始揪疙瘩,过程可参考王诗龄小朋友的爸爸王导揪面片过程

拌疙瘩的做法图解4

4/8. 胡萝卜和白菜切丝焯水,熟后捞出放盘里

拌疙瘩的做法图解5

5/8. 芹菜豆角焯水后捞出切碎,黄瓜削皮后切丝

拌疙瘩的做法图解6

6/8. 炸花生米

拌疙瘩的做法图解7

7/8. 大蒜砸成蒜泥

拌疙瘩的做法图解8

8/8. 疙瘩煮熟后捞出,过不过凉水皆可,捞疙瘩放入碗中,加入各种拌料,拌匀即可

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、益精气、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、养阴凉血、促消化等功效;可与菜花、鲫鱼、福寿鱼搭配;与地瓜、河蟹、鱼头相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、苋菜、丝瓜搭配;与雪莲果、地瓜、鹅相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、延缓衰老、贫血等功效;可与鲫鱼、猪血、海蜇皮搭配;与红螺 、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 拌疙瘩热量1153 千卡
  • 脂肪11.25 克
  • 蛋白质25.04 克
  • 碳水化合物72.57 克
  • 168 毫克
  • 81.7 毫克
  • 2.71 毫克
  • 381 毫克

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