| 清蒸金鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 11克 | 清蒸金鲳鱼热量/卡路里14千卡 | |||

1/10. 准备一条金鲳鱼

2/10. 把这个位置用刀切开,掏空里面的内脏。

3/10. 用刀把鱼的两面菱形切开。

4/10. 把盐和鸡精均匀涂抹在鱼身上,腌制10分钟左右

5/10. 把葱姜切丝,姜先均匀洒在鱼身两边,葱待用。

6/10. 等锅开后把鱼放进去。蒸7、8分钟!

7/10. 蒸鱼时准备好海鲜酱油两勺、老抽一勺、生抽一勺。

8/10. 油锅加热放入辣椒,稍微炒一下就停火。

9/10. 这时鱼蒸的也差不多了,把葱均匀洒在鱼身上,接着均匀撒上调好的酱油料。

10/10. 然后把热辣椒油倒在鱼身上,美味的清蒸金鲳鱼就做好了!
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、帮助消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、增进食欲、提鲜等功效;