| 猪肉白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1778千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉条 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 白菜 | 克 | 140千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1050克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里2935千卡 | |||
 热量2935千卡，相当于滑旱冰419分钟消耗的热量...420 | |||||
猪肉白菜炖粉条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（350克）、粉条（300克）、白菜（400克）、八角（3个）、桂皮（1根）、葱花（3根）、料酒（1.5勺）、酱油（适量）、白糖（1勺）、生姜（5片）
1/6. 五花肉洗净后，在开水锅里加入姜片和葱段大火煮5分钟，取出切片，(去掉猪皮，依个人品味）然后用料酒0.5勺加酱油腌5分钟左右
2/6. 锅里放少许油，加入糖，炒至变色，放入五花肉翻炒，至出油后放入大料，花椒，辣椒，桂皮，葱花等爆炒，加入料酒提香，肉变色后加入适量水，以高过肉2-3公分为准，如果白菜和粉条比较多可多加水，反之少加，大火烧开，小火炖３０－40分钟，我用的电磁炉，1KW炖了30分钟
3/6. 将白菜洗净切成大条，手撕也可以，我用手撕的大条，放入后炖5分钟，我用的是1600W．此时可加入盐等调味品
4/6. 粉条提前用温水泡好5-10分钟左右，至粉条变软后就将水倒掉留用
5/6. 将粉条加入锅里炖5分钟，1600W，
6/6. 可以出锅了，味道真不是盖的．．爽极了．
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、补充蛋白质等功效；可与茄子、大蒜、丝瓜搭配；与菊花、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有瘦身、益气力、减肥等功效；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、利尿通便、促进消化等功效；可与猪肝、鳜鱼、鸭肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉白菜炖粉条热量2935 千卡
- 脂肪52.84 克
- 蛋白质12.15 克
- 碳水化合物91.38 克
- 钠352.6 毫克
- 钙97 毫克
- 铁6.34 毫克
- 钾502 毫克