| 豆腐卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 661克 | 豆腐卷热量/卡路里1328千卡 | |||
 热量1328千卡，相当于乒乓球332分钟消耗的热量...240 | |||||
豆腐卷的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、味精（适量）、面（适量）
1/1. 把面和成硬点的面团，擀成面皮。 2.把老豆腐煮好切碎葱切碎加盐，味精，豆油，多加花椒面，拌匀即可。3，拌好的豆腐馅均匀的摊在面皮上，卷好，切成段。电饼铛加热加油，热后把豆腐卷放好，合上盖子，四，五分钟即可出锅装盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血脂、清洁肠胃等功效；可与蛤蜊、秋刀鱼、鲤鱼搭配；与菠菜、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、缓疲劳、抑菌等功效；可与北极虾、红枣、粳米搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、止血等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆腐卷热量1328 千卡
- 脂肪4.12 克
- 蛋白质12.02 克
- 碳水化合物122.14 克
- 钠10063 毫克
- 钙288 毫克
- 铁7.39 毫克
- 钾437 毫克