| 炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 865克 | 炒三丝热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于板球183分钟消耗的热量...300 | |||||
炒三丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、辣椒（适量）、茄子（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/9. 把准备的石材洗干净，备用
2/9. 土豆切丝
3/9. 茄子切丝
4/9. 辣椒切丝
5/9. 起锅放葱花
6/9. 先把茄子下锅翻炒，把茄子炒到稍微老一点
7/9. 在放土豆丝，可以多炒一会，这时候可以放适量的酱油，十三香，还有姜，
8/9. 辣椒可以在快要熟的时候放，因为在我们东北辣椒可以生吃，早一点加进去可以，我喜欢要出锅时放蒜，这样蒜味更香，提味
9/9. 最后出锅装盘，可以开吃了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容、养颜等功效；可与醋、豆角、豇豆搭配；与香雀、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、减肥、开胃消食等功效；可与娃娃菜、苦瓜、鹌鹑搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、治胃癌、温肺等功效；可与蛋黄、北极虾、五花肉搭配；与墨鱼、鱿鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丝热量917 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物72.9 克
- 钠12.1 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾1647 毫克