| 鸡肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 辣酱 | 克 | 6千卡 | 16千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 427克 | 鸡肉串热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于下坡滑雪122分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡肉串的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、辣酱（适量）、番茄酱（适量）、奥尔良腌料（适量）、竹签（若干）、盐（少量）、葱（少量）、孜然粉（适量）
1/6. 将鸡肉切条，用奥尔良腌料及配料表里的所有配料进行腌制。大约1小时，腌制时间可以自己控制影响不大。
2/6. 买好竹签因为太大我剪成两段，提前洗干净备用。将肉串到竹签上。
3/6. 将面，淀粉，鸡蛋液，少量打泡粉混合均匀作为面糊。油加热至6-7分热下锅炸至金黄。
4/6. 捞出沥油后备用
5/6. 调制酱料，番茄酱和辣酱
6/6. 鸡肉串刷酱并撒孜然粉
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、健脾胃、补精等功效；可与首乌、豇豆、栗子搭配；与狗肾、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
辣酱的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、美容、抗衰老等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉串热量610 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质21.44 克
- 碳水化合物29.05 克
- 钠39129 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾451 毫克