| 回民粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 620克 | 回民粉蒸肉热量/卡路里1446千卡 | |||
 热量1446千卡，相当于曼波舞482分钟消耗的热量...180 | |||||
回民粉蒸肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（两斤）、面粉（适量）、十三香（适量）、纯花椒粉（适量）、食盐（些许）
1/5. 二斤牛肉切成拇指大的块儿状
2/5. 用十三香，花椒粉加入温开水调成糊状，放到切好的牛肉块儿中，加食用盐，清油二两将肉拌匀，腌两小时
3/5. 将腌好的肉加入面粉用手使劲儿的揉搓牛肉
4/5. 锅内加好水铺好，铺上笼布将肉倒进上面，再盖一层笼布蒸一个半小时
5/5. 出锅搅拌均匀放凉，然后溜着吃。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补铁、补虚养血、化痰熄风等功效；可与西兰花、菜花、黄豆芽搭配；与红螺、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、增加食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 回民粉蒸肉热量1446 千卡
- 脂肪11.5 克
- 蛋白质39.77 克
- 碳水化合物130.7 克
- 钠73 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾327.3 毫克