| 蚝油排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 蚝油排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于固定脚踏车179分钟消耗的热量...420 | |||||
蚝油排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、蚝油（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、大料（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/3. 排骨洗净焯水，锅里放少许油烧热加入葱姜大料干辣椒炒香倒入排骨炒之变色，放入黄酒3到4勺蚝油少许老抽，少许冰糖。
2/3. 倒入水没过排骨，煮之1个小时。
3/3. 最后放入少许盐和鸡精。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、生津液等功效；可与大蒜、洋葱、红薯搭配；与菊花、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克