| 番茄土豆汁浇盖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 772克 | 番茄土豆汁浇盖饭热量/卡路里413千卡 | |||
 热量413千卡，相当于看电视275分钟消耗的热量...90 | |||||
番茄土豆汁浇盖饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、香菇（2只）、土豆（小半个）、鸡蛋（1个）、台湾香肠（1个）、盐（适量）、香葱（适量）、干辣椒（1个）
1/4. 香菇切小块，土豆切小块，西红柿切碎。锅里放油，葱辣椒爆香，放入切碎的西红柿翻炒成西红柿泥。
2/4. 放入香菇土豆，倒适量水，放入盐小火炖。
3/4. 同时用平底锅煎鸡蛋和香肠。
4/4. 时间掌握好，可以开盖用筷子戳一下土豆是否变软，并用勺子搅拌变成酱汁式的番茄泥，以免糊锅。开锅后适量调味，放入香葱，浇在米饭上即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠通便、清热生津、降血脂等功效；可与福寿鱼、西葫芦、黄鱼搭配；与皮皮虾、胡萝卜、香菇相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与带鱼、木耳菜、鲤鱼搭配；与河蟹、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容护肤、抗衰老等功效；可与牛肉、黄瓜、肥牛搭配；与香雀、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、解热烦等功效；可与肥牛、玉米、丝瓜搭配；与田鸡、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄土豆汁浇盖饭热量413 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质17.66 克
- 碳水化合物27.12 克
- 钠151.1 毫克
- 钙76 毫克
- 铁3.25 毫克
- 钾663 毫克