| 驴肉豆皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 驴肉 | 克 | 725千卡 | 116千卡 | 21.5克 | 3.2克 |
| 总量 | 744克 | 驴肉豆皮卷热量/卡路里1082千卡 | |||
 热量1082千卡，相当于砍柴180分钟消耗的热量...360 | |||||
驴肉豆皮卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油豆皮（适量）、驴肉（适量）、胡萝卜（适量）、青椒（适量）、香菇（适量）、蚝油（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/6. 驴肉剁成肉泥，加葱姜，料酒，盐，十三香，胡萝卜丁、青椒丁、香菇丁、蚝油，色拉油搅拌成馅。
2/6. 馅料腌一会后，把馅料铺在豆皮上，慢慢卷起
3/6. 卷成春卷样子，可以用蔬菜扎一下，烫过得蔬菜更好些
4/6. 逐个弄成春卷状，入蒸锅，蒸20分钟
5/6. 蒸完豆皮有点皱褶了，确保肉能蒸熟就ok，因为驴肉很嫩，即使时间长点也无所谓。
6/6. 可以按自己喜欢的口味调点料汁，驴肉很香嫩，直接吃也不错啦
食材功效信息
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、防止血管硬化、解毒等功效；
驴肉的热量116千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、恢复体力、滋阴壮阳等功效；与猪肉、草鱼、平菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 驴肉豆皮卷热量1082 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质45.7 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠816.3 毫克
- 钙154 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾533 毫克