| 玫瑰枣泥山药糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 绵白糖 | 克 | 198千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 723克 | 玫瑰枣泥山药糕热量/卡路里1611千卡 | |||
 热量1611千卡，相当于刮胡子806分钟消耗的热量...120 | |||||
玫瑰枣泥山药糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 山药洗净，连皮上锅蒸（我觉得熟后更容易去皮，也不容易变色，而且我是过敏性皮肤，弄这些带黏液的东西会起疙瘩，痒）
2/12. 红枣去核一起上锅蒸
3/12. 将蒸好的枣进料理机打成枣泥，也可以自己碾碎
4/12. 将搅拌好的枣泥用筛子过一下，口感更细腻
5/12. 锅中放少许油或者香油，将枣泥放进锅中炒
6/12. 等枣泥的水分收干，变得很粘稠，加玫瑰花酱翻炒均匀（因为玫瑰花酱已经很甜，所以我都没有另加糖）
7/12. 蒸好的山药用擀面杖压成泥
8/12. 压好的山药泥加白糖、糯米粉揉成光滑的面团
9/12. 从面团上取出一小块面，象搓汤圆一样搓成圆球并压扁，接着再按扁，包入玫瑰枣泥馅，接着将它包紧，再次搓成圆球
10/12. 将搓好的球滚上玉米淀粉后用模具压出型
11/12. 取一盘子，上面刷一层薄薄的油，将压好的枣泥山药糕生胚放在上面
12/12. 开水上锅蒸8-10分钟就可以了
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、滋肾益精、清热等功效；可与芥蓝、羊排、羊肚搭配；与香蕉、藻类、南瓜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、降血压、抑制癌细胞等功效；可与木瓜、核桃、粳米搭配；与牛奶、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、活血行气、健脾暖胃等功效；可与桂花、鸭肉、兔肉搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、治疗便秘等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、去酒毒、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰枣泥山药糕热量1611 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质14.4 克
- 碳水化合物344.1 克
- 钠33.1 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾747 毫克