| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于排舞242分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（大半碗）、鸡蛋（4-5个）、盐（适量）
1/5. 先用温水把盐化开，一碗的水。然后准备面粉，大半碗，能烙七八张，四到五个鸡蛋打到面粉的一侧，打散。
2/5. 然后把盐水倒入面中，再加入适量的水。一直搅拌，直至里面没有面疙瘩。加水的量能使面粉的粘稠度是不稀不黏即可。
3/5. 面粉一定不能有疙瘩，否则会有生面
4/5. 锅预热，用小刷子刷一层油，薄薄一层，取一大勺弄好的面汤倒入锅内，转锅，直至面汤不动为止。待鸡蛋饼的边缘能掀起，用木铲翻面。
5/5. 鸡蛋饼金黄或者起泡即熟，一张熟的很快。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效；可与香椿、干辣椒、小米面搭配；与豆奶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克