| 木耳鸡肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 666克 | 木耳鸡肉粥热量/卡路里1249千卡 | |||
 热量1249千卡，相当于自行车测功器250分钟消耗的热量...300 | |||||
木耳鸡肉粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（如:250克）、鸡肉（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、葱（如:1勺）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 将大米淘洗干净倒入电饭锅中，加水煮上；鸡肉洗净、木耳用水泡发后洗净、胡萝卜洗净、葱姜洗净；
2/5. 将鸡肉切丁、胡萝卜切小丁、木耳撕小、葱和生姜切小末
3/5. 锅中倒入少许油，将葱和生姜放入，略微翻炒，然后将鸡肉倒入，加少许料酒，翻炒熟后捞起。
4/5. 锅中少许油，将胡萝卜和木耳倒入，翻炒，再倒入鸡丁，翻炒，加盐加水，水开后，小火炖一会儿，待汤汁变浓后关火，加味精。
5/5. 待到粥煮到略粘稠，将鸡肉连汤一起倒入，搅拌均匀，继续煮一会儿，查看粥粘稠后，即可盛出。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、活血祛瘀、提高免疫力等功效；可与紫米、桂圆肉、荷叶搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、强筋骨、补虚健胃等功效；可与松子、薄荷、冬瓜搭配；与大蒜、糯米、海虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、治便秘、益气等功效；可与竹笋、海蜇皮、海蜇头搭配；与猪血、麦冬、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、下气、消食等功效；可与大米、菠菜、草鱼搭配；与樱桃、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳鸡肉粥热量1249 千卡
- 脂肪14.74 克
- 蛋白质27.08 克
- 碳水化合物94.65 克
- 钠94 毫克
- 钙879 毫克
- 铁48.96 毫克
- 钾768 毫克