| 青椒鸡蛋香肠炒米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 总量 | 436克 | 青椒鸡蛋香肠炒米饭热量/卡路里729千卡 | |||

1/4. 切好所有的配菜。因为青椒太辣,所以我只用了半根。

2/4. 锅里下一点儿油,不用很多,因为香肠会出油。先煸炒大葱,见软之后倒入香肠,炒的香肠出了油就可以进入下一步。

3/4. 然后加过夜米饭,翻炒均匀后,倒入炒好的鸡蛋。(三个鸡蛋打散,不用加盐,把它先炒熟成小块)

4/4. 最后加入胡萝卜,再翻炒一下就可以出锅了。临出锅前先来一勺尝尝咸淡,一定要少放盐。(老公很头大吃胡萝卜,但是这样炒到米饭里或做成饼他就很容易接受,还一个劲儿的说颜色搭配鲜艳非常有食欲。)
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、健胃、减肥等功效;可与鳝鱼、黑木耳、猪肝搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、保护肝脏、预防癌症等功效;可与小米、菠菜、明虾搭配;与雪莲果、味精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与比目鱼、西兰花、鳕鱼搭配;与山楂干、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与前腱牛肉、牛外脊、牛上脑搭配;与脆豆腐、苦菊、苦苣菜相克,同食可能会引起不适;