| 香蕉巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 574千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 总量 | 692克 | 香蕉巧克力蛋糕热量/卡路里2151千卡 | |||

1/9. 准备好材料,香蕉用叉子压碎,鸡蛋打匀,面粉、苏打粉和盐混合过筛。

2/9. 黄油隔水溶化,或者放微波炉加热15秒。

3/9. 加入红糖搅拌均匀

4/9. 黄油温度降下来后分次加入蛋液,拌匀。搅拌均匀后液体有粘性

5/9. 加入香蕉泥,拌匀

6/9. 加入粉类拌匀。可以分次加入,比较好控制黏稠度,觉得太干的话可以用牛奶调和。

7/9. 加入巧克力chip拌匀

8/9. 烤箱预热175度,1小时。用竹签测试是否烤熟

9/9. 冷却后可以切片
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、健脾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效;可与桂圆、基围虾、干贝搭配;与地瓜、鹅肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、温胃驱寒、益气补血等功效;可与黑豆、姜、小米面搭配;与牛排、牛奶、竹笋相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、去除污渍、滋养肌肤等功效;