| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 414克 | 鱼香肉丝热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于晾衣服240分钟消耗的热量...120 | |||||
鱼香肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（四两）、木耳（半把干木耳）、大葱（三根）、老抽（一汤勺）、生抽（三汤勺）、淀粉（四汤勺）、白糖（两汤勺）、醋（四汤勺）
1/1. 里脊肉切丝，加入少量料酒，生抽，淀粉抓匀，热油炒肉丝至发白盛出待用，另起锅热锅凉油炒郫县豆瓣酱，炒出红油放入木耳，葱段，肉丝，炒匀后加入汤料，汤料安料表配比
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、止血止痛、清肠胃等功效；可与猪血、圆白菜、鲫鱼搭配；与麦冬、鸭翅、马肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、缓解疲劳、抑菌等功效；可与基围虾、红枣、粳米搭配；与枣、大蒜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量479 千卡
- 脂肪8.04 克
- 蛋白质23.18 克
- 碳水化合物14.35 克
- 钠114.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾540 毫克