| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 323克 | 馒头热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于太极拳299分钟消耗的热量...240 | |||||
馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、白糖（适量）
1/4. 找个稍大的盆，将面粉倒入其中，另用小碗，将白糖用热水化开
2/4. 等到糖水降至37度左右 （和手的温度差不多），加入酵母化开缓缓加入面粉中
3/4. 先用筷子搅成絮状，然后揉光面团，一定要做到三光（手光，盆光，面光）
4/4. 开始发酵，等到发至2倍大时，再将面团揉光，记住里面的气孔要揉没，然后做成馒头的形状，等到15——20分钟后再上锅蒸，蒸20分钟，蒸好后一定经等5分钟以后才能打开
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、保肝解毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量1196 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克