干蚝冬瓜排骨汤的热量和减肥功效

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、消肿利湿、减肥降脂等功效；可与芦笋、芡实、青蟹搭配；与山竹、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、止消渴等功效；可与洋葱、海带、紫菜搭配；与甘草、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、促消化、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；