| 香菇白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 428克 | 香菇白菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于开货车21分钟消耗的热量...390 | |||||
香菇白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、香菇（3-5朵）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、老抽（少量）、醋（适量）、鸡精（适量）、蚝油（半勺）、红辣椒（2-3个）
1/6. 白菜香菇切粗丝备用，我喜欢白菜帮的口感，也可以选择白菜叶。
2/6. 油烧热，葱姜蒜爆香。
3/6. 炒香菇，香菇喜油要多煸一会儿。可根据个人口味放辣椒适量。
4/6. 这个菜可素炒，我放了一点自己家做的陕西肉哨子。
5/6. 香菇煸软之后，放白菜。大火快炒。
6/6. 我喜欢颜色深，放了一些老抽。老抽一定要一点一点的放，多了颜色太黑了。根据喜好放醋继续翻炒一会儿，放鸡精，盐适量，出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与瘦肉、奶酪、牛肚搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与木瓜、马蹄、鳕鱼搭配；与基围虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇白菜热量138 千卡
- 脂肪0.71 克
- 蛋白质4.58 克
- 碳水化合物12.38 克
- 钠263.4 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾313 毫克