客家豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、降血压、补脾益胃等功效；可与桂花、金枪鱼、比目鱼 搭配；与苦瓜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、润肠胃、补肾养血等功效；可与小白菜、紫菜、山楂搭配；与北极虾、驴肉、乌梅相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、抗癌、降低胆固醇等功效；可与油菜、荸荠、胡萝卜搭配；与河蟹、野鸡、基围虾相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促消化、清理胃水等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、减肥等功效；