| 酒酿发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 总量 | 402克 | 酒酿发糕热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡，相当于棒球223分钟消耗的热量...300 | |||||
酒酿发糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米酒（适量）、面粉（米酒的1-1.5倍）、发酵粉（适量）、葡萄干（适量）、枸杞（适量）
1/8. 米酒适量
2/8. 面粉是米酒的1-1.5倍。
3/8. 加适量葡萄干或枸杞
4/8. 搅拌揉好发酵
5/8. 已经蓬松气泡
6/8. 倒入模具，中火，开锅蒸15分钟。
7/8. 关火5-10分钟后起锅。
8/8. 成品
食材功效信息
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、驱寒暖身、美容等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 酒酿发糕热量1117 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质60.9 克
- 碳水化合物127 克
- 钠12 毫克
- 钙106 毫克
- 铁18.2 毫克
- 钾0 毫克