| 炝炒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 250克 | 炝炒油菜热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于越野摩托11分钟消耗的热量...240 | |||||
炝炒油菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油菜（250克）、干辣椒（5～6个切段）、盐（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）、醋（适量）、味精（适量）
1/6. 洗净油菜，沥干，切段，备用
2/6. 小火将油烧至四成热，放入辣椒段煸炒至颜色变深。加入大蒜，炒至微黄。
3/6. 放入油菜段，大火翻炒（先放杆，再放叶）
4/6. 依次放入盐，味精，糖，继续翻炒，加入酱油，醋，起锅
5/6. 这道菜的诀窍是，一定要快，每次翻炒两三下就好，否则油菜瘪了就不好吃了～
6/6. 出锅，成品～
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、降血脂、宽肠通便等功效；可与鸡胸肉、金针菇、海虾搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝炒油菜热量45 千卡
- 脂肪0.42 克
- 蛋白质2.95 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠240 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾172 毫克