| 银耳雪梨盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 川贝 | 克 | 45千卡 | 321千卡 | 4.00克 | 0.50克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 629克 | 银耳雪梨盅热量/卡路里1123千卡 | |||

1/3. 雪梨去皮,切盖,去核,中心挖空。

2/3. 川贝磨成粉,放入梨中,放入高压锅炖30分钟

3/3. 枸杞可以后放。冰糖随意
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、润肺清燥、止咳等功效;可与核桃、银耳、猪肺搭配;与羊排、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有润肺、补脑、提神等功效;可与山药、猪肝、灵芝搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
川贝的热量321千卡(每100克);具有清热化痰、润肺止咳、化痰平喘等功效;可与甲鱼、雪梨、豆腐搭配;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润燥清热、润肺止咳、止咳等功效;可与芦笋、牡蛎、桂圆搭配;与羊肉、羊骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有滋补肝肾、延长寿命、补肝等功效;可与决明子、山楂、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;