| 萝卜丝酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 738克 | 萝卜丝酥饼热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于铺床580分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜丝酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、白萝卜（适量）、食用油（110克）、盐（适量）、虾皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、蛋黄（适量）、芝麻（适量）
1/10. 原料。
2/10. 白萝卜礤丝焯水，去除萝卜的臭味。
3/10. 焯好的萝卜丝攥干水分，加虾皮，葱末，姜末，蚝油，少许盐，少许香油调味。
4/10. 用面粉100克，油50克和油酥面。
5/10. 用面粉200克，油60克，盐2克，白糖5克，适量开水和成柔软的水油面团。
6/10. 擀开水油面团，把油酥面团铺上。
7/10. 用水油面团包住油酥面团反复叠2次，擀开后顺长卷起。
8/10. 切块。
9/10. 包入白萝卜馅，按成饼状，刷蛋黄液，撒芝麻。放入烤箱中层，上下火烤15分钟即可。
10/10. 酥的掉渣的萝卜酥，趁热吃最好。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、益肾、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、抗癌、增强免疫力等功效；可与豆腐丝、紫菜、豆腐干搭配；与丝瓜、熟地、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝酥饼热量1159 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物65.13 克
- 钠28 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克