| 双色双百麻球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红薯 | 克 | 99千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 淀粉 | 克 | 364千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 477克 | 双色双百麻球热量/卡路里695千卡 | |||
 热量695千卡，相当于铲东西116分钟消耗的热量...360 | |||||
双色双百麻球的做法共6个步骤
食材主料/辅料
紫薯（100克）、红薯（100克）、淀粉（100克）、香蕉（1个）、白芝麻（50克）、白糖（2勺）
1/6. 准备材料。
2/6. 紫薯、红薯洗净、去皮、切片放盘中，放少量的水，用保鲜膜封住，然后放微波炉中叮5分钟。叮好的紫薯、红薯剥放碗中捣成泥状，分别在薯泥中加入大约2勺淀粉，然后沿着一个方向搅拌均匀。再将香蕉剥皮，捣成香蕉泥，并加入2勺白糖。
3/6. 将薯泥揪出一个小挤子，大约一个鸡蛋大小，先搓成球，捏出一小窝，挖一勺香蕉馅，包起来，搓圆。
4/6. 再将搓好的薯球，沾点水再放到芝麻里滚一圈，使其均匀的裹上一层芝麻。 然后再将薯球用手搓一搓，使芝麻粘牢。再顺手搓两个长条，粘上芝麻。
5/6. 锅中加入多一些油，烧到5成热的时候（手放在油上能感觉到热气，油里放入一根筷子有气泡）放入麻球。
6/6. 炸好的麻球最好放在厨房纸上充分吸收表面多余的油份再食用。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、补虚乏、抗癌等功效；可与水芹菜、莲子、芹菜搭配；与柿子、柴鸡、玉米相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗癌、防癌等功效；可与糙米、牛奶、莲子搭配；与鸡肉、鸡翅、香蕉相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、润肠通便、益气生津等功效；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有痔血、降低胆固醇、补充能量等功效；可与冰糖、燕麦片、牛奶搭配；与香芋、红薯、土豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色双百麻球热量695 千卡
- 脂肪1.23 克
- 蛋白质4.73 克
- 碳水化合物154.14 克
- 钠1 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.26 毫克
- 钾358 毫克