| 炒油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 360克 | 炒油饼热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡，相当于转呼啦圈19分钟消耗的热量...300 | |||||
炒油饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
剩油饼（适量）、大头菜（适量）、胡萝卜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、花椒（适量）、豆瓣酱（适量）、盐（适量）
1/4. 大头菜、油饼、胡萝卜均切条。葱、姜、蒜均切片用于炒锅。
2/4. 锅热后放正常炒菜量的油，油热后加入花椒、辣椒炒香，再放入葱姜蒜炒香，之后将准备好的蔬菜加入，翻炒几下后加少量水、豆瓣酱，炒匀。
3/4. 继续加入切好的油饼条，翻炒几下，使豆瓣着色均匀。中途如果锅过于干，为防止炒胡，可加少量水进行翻炒，但一定不要加水过多。
4/4. 炒匀就可以出锅喽^_^ 剩油饼摇身一变，成了一道可口的菜啦^_^～～
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗衰老、预防感冒等功效；可与胡萝卜、西红柿、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、润肺祛痰等功效；可与豆浆、鲈鱼、草鱼搭配；与杏、白酒、辣椒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒油饼热量95 千卡
- 脂肪0.31 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物15.49 克
- 钠27.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾124 毫克