| 蘑菇烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 双孢菇 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 503克 | 蘑菇烧肉热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡，相当于上课1018分钟消耗的热量...108 | |||||
蘑菇烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
双孢菇（一斤）、五花肉（一斤）、姜（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、黄酒（适量）
1/5. 五花肉放在开水里煮下，去血水。
2/5. 热锅冷油，下入五花肉，炒成金黄色后加入糖提亮色后加黄酒和老抽。（详细做法可看我做的秘制红烧肉）加上水漫过肉。
3/5. 加入双孢菇。
4/5. 双孢菇有水分，所以不要放太多水。肉煮烂后就可以放盐了。
5/5. 大火收汁就可以装盘了。
食材功效信息
双孢菇的热量20千卡（每100克）；具有理气化痰、治疗高血压、化痰等功效；可与鸡翅、荷兰豆、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润肌肤、止消渴等功效；可与洋葱、冬瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑菇烧肉热量1833 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克