| 椰蓉红豆麻薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 471克 | 椰蓉红豆麻薯热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡，相当于烤面包153分钟消耗的热量...150 | |||||
椰蓉红豆麻薯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
水磨糯米粉（125克）、红豆沙（适量）、玉米淀粉（50克）、水（200克）、椰蓉（适量）
1/7. 将水磨糯米粉和玉米淀粉充分混合
2/7. 分三次加水，每次加水都将面糊搅拌至均匀。
3/7. 搅拌均匀后的面糊倒入抹了油的大碗中（为了蒸熟后更好脱离碗壁），放入蒸锅蒸20分钟
4/7. 蒸熟后的面糊用筷子提拉，脱离碗壁后，晾凉
5/7. 操作台上倒上熟玉米淀粉（不在配方内的量，防止沾手）。按照皮：红豆沙=3：2的比例包成麻薯
6/7. 将适量椰蓉倒入小碗中，把包好的麻薯放入小碗中滚动，使表皮都覆盖住椰蓉
7/7. 完成=￣ω￣=
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、催乳、预防结石等功效；可与粳米、兔肉、枣搭配；与冬瓜、盐、羊肝相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、宽肠胃等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰蓉红豆麻薯热量383 千卡
- 脂肪0.46 克
- 蛋白质4.8 克
- 碳水化合物104 克
- 钠32.6 毫克
- 钙36 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾168 毫克