| 雪顶花生巧克力麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 花生酱 | 克 | 60千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑巧克力 | 克 | 56千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 30千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 419克 | 雪顶花生巧克力麦芬热量/卡路里2399千卡 | |||
 热量2399千卡，相当于仰泳343分钟消耗的热量...420 | |||||
雪顶花生巧克力麦芬的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 今天用的所有材料～
2/14. 首先制作碎屑，把做碎屑的所有材料都放在一块。
注意，黄油一定要是凉得，要不然就成面团了。
3/14. 合成小碎屑状，之后放入冰箱冷藏。
4/14. 开始准备麦芬本体。
首先黄油隔水融化。
水温不同太高，40度就可以。
5/14. 隔水融化，加入淡奶油，搅拌均匀～
6/14. 隔水融化，加入巧克力，搅拌均匀～
7/14. 隔水融化，加入花生酱，奶油奶酪，搅拌均匀～
8/14. 不用隔水加热了
加入鸡蛋，搅拌均匀。
9/14. 加入筛好的面粉，泡打粉，盐。
10/14. 搅拌均匀～
11/14. 称入杯子中～量的话放8分满就可以，待会会膨胀。
12/14. 再把刚才的碎屑撒在顶部～
13/14. 把麦芬放入已经预热好的烤箱中，上下火180℃，烤25分钟。如果发现上面上色不好的话在用上火190℃烤5分钟，但是一定得看好了，要不然胡了。。。还有就是因为大家的烤箱，模具不一样，所以大家的时间也会有所差异，但是基本思路是180℃烤25-30分钟。
14/14. 完成嘎嘎嘎～等降温到室温就可以吃啦～
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与洋葱、玉米、牡蛎 搭配；与茶叶、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 雪顶花生巧克力麦芬热量2399 千卡
- 脂肪320.61 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物319.29 克
- 钠13334.3 毫克
- 钙333 毫克
- 铁16.56 毫克
- 钾1128 毫克