| 五彩豆渣菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 277克 | 五彩豆渣菜热量/卡路里109千卡 | |||
 热量109千卡，相当于郑多燕18分钟消耗的热量...360 | |||||
五彩豆渣菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆渣 两人份（适量）、胡萝卜 一根（适量）、菠菜（适量）、虾皮（适量）、白菜叶（适量）、盐 少许（适量）
1/4. 准备食材，胡萝卜切丝，菠菜洗净焯一下切成小块，白菜叶洗净
2/4. 虾皮煎出香味，然后放入胡萝卜丝继续煸炒
3/4. 放入豆渣，少许清水或者豆浆，蒸煮一分钟
4/4. 放入处理好的菠菜、白菜，盖锅盖煮开。期间要翻动，以免糊锅。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、促进生长发育、通肠导便等功效；可与香油、茄子、糙米搭配；与虾皮、乳酪、猪肉相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、降血压、治疗高血压等功效；可与紫菜、丝瓜、小白菜搭配；与韭菜、红枣、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩豆渣菜热量109 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质31.95 克
- 碳水化合物5.85 克
- 钠5079.7 毫克
- 钙1043 毫克
- 铁7.53 毫克
- 钾931 毫克