| 可颂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 201千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 484克 | 可颂热量/卡路里1842千卡 | |||
 热量1842千卡，相当于上厕所1842分钟消耗的热量...60 | |||||
可颂的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、酵母（8克）、细砂糖（48克）、盐（8克）、裹入油（200克）、无盐黄油（28克）
1/3. 混合除黄油和裹入油的材料，揉成光滑的面团，然后加入28克黄油，揉成扩展阶段，冷冻半小时。冷冻的时候把裹入油，也就是片状黄油擀2毫米左右的薄片，把冷冻面团拿出擀成长方形。片状黄油放面片上，长度大约时面片的三分之二处，三折第一次
2/3. 等松弛十分钟后二次擀开，三折，再重复一次后擀开，切掉不整齐的边缘，切成18厘米高，9厘米宽的三角形，卷起后发酵成2倍大，刷蛋液190度20分钟
3/3. 烤完后拿出冷却
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、保护胃肠、调整胃肠道等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、消炎等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 可颂热量1842 千卡
- 脂肪82.61 克
- 蛋白质14.15 克
- 碳水化合物175.16 克
- 钠10055.4 毫克
- 钙103 毫克
- 铁3.12 毫克
- 钾34 毫克