| 西式甜品-炸苹果圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 154克 | 西式甜品-炸苹果圈热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于剧院工作182分钟消耗的热量...180 | |||||
西式甜品-炸苹果圈的做法共4个步骤
食材主料/辅料
富士苹果（400克）、青红丝（适量）、面粉（100克）、玉米淀粉（50克）、泡打粉（4克）、橄榄油（20克）、盐（2克）、清水（200克）、糖粉（25克）、烹调油（适量）
1/4. 调制酥糊：把面粉和淀粉混合，然后倒入少许盐和泡打粉拌匀，再用清水和成面糊，和好后倒入10%的橄榄油拌匀即可。
2/4. 把苹果切成0.8厘米的片备用，把切好的苹果片用套具刻刀去核，逐一切成苹果圈即可。
3/4. 把苹果圈滚上面糊，油温六成熟时把苹果圈下入油锅进行炸制，炸至金黄色时捞出。
4/4. 码盘，撒上糖粉和青红丝便可上桌食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、治便秘、益气生津等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 西式甜品-炸苹果圈热量546 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质12.5 克
- 碳水化合物183.2 克
- 钠18.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾8 毫克