| 虾酱鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 总量 | 128克 | 虾酱鸡蛋羹热量/卡路里165千卡 | |||
1/5. 将鸡蛋打散
2/5. 加温水使其与蛋液比例为2:1,一定温水,这样才好吃
3/5. 加入一勺虾酱。将其与蛋液与水打匀,
4/5. 盖上保鲜膜,放入蒸锅中。10-15分钟,时间取决于蛋液的多少,没有保鲜膜用盖子行,防止蒸汽水滴入,蛋羹也会更滑嫩。

5/5. 先小火1-2分钟,再转小火10-15分钟。完成。原谅我没忍住吃掉叻。。。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、苋菜、丝瓜搭配;与豆浆、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
虾酱的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有催乳、提高性欲、增强免疫力等功效;