| 蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 蛋饺热量/卡路里906千卡 | |||

1/4. 把猪肉切碎,加入盐,鸡精,生粉,食用油,芹菜。拌成肉馅,待用

2/4. 把鸡蛋打在一碗里,均匀打成蛋液,加少许盐与鸡精调味

3/4. 加少许食用油,热锅后,用小勺子勺一勺蛋液,定成小圆形,趁成形但没熟透之时加入肉馅,合成饺形

4/4. 成品,可用萝卜丝放锅底,放少许水,熬成美味萝卜蛋饺,蛋饺也可以用于打边炉,一碟金黄金黄的蛋饺,好看又美味,老少适宜
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、润肠胃、补肾气等功效;可与西瓜、莲藕、山楂搭配;与海螺、杏、羊肝相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与海虾、丝瓜、辣椒搭配;与雪莲果、地瓜、菠萝相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、清热解毒等功效;可与芋头、豆腐、明虾搭配;与河蟹、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、止血、增进食欲等功效;与红豆沙、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、提鲜、开胃等功效;