| 可可刺猬奶黄包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 250克 | 可可刺猬奶黄包热量/卡路里915千卡 | |||

1/11. 面粉加入奶粉,发酵粉,白糖,可可粉,适量的水揉匀发好。

2/11. 二次发好的面团分成大小差不多的小剂子。

3/11. 再用手充分揉匀,排净里面的空气。

4/11. 奶黄馅也分成大小差不多个,搓圆。

5/11. 揉好的小剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

6/11. 包入一颗奶黄馅,收口朝下。

7/11. 整理成水滴形状。

8/11. 用剪刀剪出身上的刺。

9/11. 芝麻装饰成眼睛,剪出嘴巴。

10/11. 再醒发半小时左右。

11/11. 上笼蒸熟就可以。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;