| 金蛋烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 933克 | 金蛋烧肉热量/卡路里2484千卡 | |||
 热量2484千卡，相当于改建房屋452分钟消耗的热量...330 | |||||
金蛋烧肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一斤半）、鹌鹑蛋（约二十个）、山药（半斤）、白糖，酱油，十三香（适量）、葱（适量）、花椒八角（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先将五花肉洗净，放在电饭锅里，水（凉水）高过肉，放葱姜蒜花椒八角，鹌鹑蛋煮熟剥皮备用（也可油炸），肉熟至可插入筷子即可，把肉改方刀，捞出料（葱姜蒜花椒八角）放入肉和鹌鹑蛋，加白糖酱油十三香和盐，炖约十分钟加山药，约十分钟左右出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、润肌肤等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有健脑、调补、预防过敏等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有长志安神、强健机体、清热等功效；可与燕麦、鸡胗、羊肚搭配；与鹿肉、荞麦米、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 金蛋烧肉热量2484 千卡
- 脂肪63.63 克
- 蛋白质23.97 克
- 碳水化合物14.5 克
- 钠206.2 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.97 毫克
- 钾542 毫克